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对于华为和苹果手机来说，如果想让短信不显示号码，可以通过以下方式来实现。
1、打开短信应用。
2、点击右上角三个点，选择“设置”。
3、在设置里找到“显示所有短信号码”或类似的选项，并关闭这个选项，这样就可以隐藏号码了，具体选项名称可能因不同版本的EMUI或鸿蒙系统有所不同。
苹果手机：
对于苹果手机，如果想在发送短信时不显示号码，可以通过设置中的“隐私保护”选项来实现，具体步骤如下：
1、打开“设置”应用。
2、滚动到“信息”或“电话”（取决于手机版本和iOS版本）。
3、找到并点击“发送本机号码”或类似的选项。
4、选择“隐藏号码”或类似的选项，这样，在发送短信时就不会显示本机号码了，但请注意，这可能会产生一些其他影响，比如接收方可能不知道是谁发送的短信，某些情况下可能需要使用特殊的短信服务或应用来达到这一目的。
不同手机型号和操作系统版本可能会有所不同，建议根据自己的手机型号和操作系统版本查找具体的设置选项，隐藏短信号码可能涉及一些法律和隐私的问题，请确保合理使用该功能。